Te invitamos a que pruebes una carta que hemos elaborado especialmente para ti, con un equilibrio entre tradición y modernidad, para que puedas elegir los platos que mejor se adapten a cada momento y a cada situación.
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Entrantes
Entrantes
Ensalada Aparicio's
Mezclum de lechugas, tomate, almendra crujiente, queso camembert, queso de cabra caramelizado y praliné de piñones.
13,95€
Ensalada Otoño
Mezclum de lechugas, orejones de albaricoque, ciruelas, pasas, manzana, dulce de membrillo con toque de miel y mostaza.
15,95€
Crema caliente
Pregunte por nuestras opciones.
8,95€
Torreznos de Soria
Torreznos de Soria crujientes con salsa teriyaki (opción picante).
10,95€
Gnocchis Deluxe
Gnocchis de boniato crujientes con parmesano, salsa deluxe y ralladura de lima.
13,95€
Milhojas
Milhojas de queso de cabra y mango con miel y queso Mahón.
13,95€
Carpaccio
Carpaccio de solomillo de ternera con foie y parmesano.
18,95€
Tartar de salmón
Crujiente de sésamo con tartar de salmón y aguacate.
18,95€
Flor de alcachofa
Flor de alcachofa, virutas de foie, yema curada y crujiente de jamón.
6,95€/ud.
*Salsa extra 0,50€
*Pan Casero p/p 1.20€
Carta 100% sin gluten | Intolerancias o alergias pregunte a nuestro personal Plato apto para vegetarianos
Para picar
Para picar
Canelones
Canelones con soja gratinados.
13,95€
Pizza Aparicio's
Tomate, mozzarella, cherry, cebolla caramelizada y albahaca.
11,95€
Huevos rotos con jamón
Huevos rotos con jamón.
15,95€
Huevos rotos con costillas
Huevos rotos con costilla desmigada y cebolla caramelizada.
16,95€
Berenjenas fritas
Berenjenas fritas con miel.
8,95€
Croquetas (6 uds. | 2,50€/ud. extra)
Jamón y pollo | Queso gorgonzolla y pera | Champiñones.
12,95€
Patatas bravas
Patatas con salsa brava.
8,95€
Gyozas
3 gambas salsa oriental, 3 ternera salsa miel y canela.
16,95€
Brioche Aparicio's
Pollo teriyaki, queso ranchera, cebolla morada encurtida y patatas paja.
9,95€/ud.
Pastela Moruna
Pollo, pasas, frutos secos y especias.
14,95€
Rosca de costilla
Rosca de costilla de cerdo desmigada y salsa BBQ bourbon con queso Havarti.
17,95€
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Pescados
Pescados
Sepia
Sepia sobre arroz negro y ali-oli de ajo tostado.
19,95€
Lubina
Lubina con salsa de chip de chorizo y pasta.
19,95€
Bacalao confitado
Bacalao confitado sobre pisto.
18,95€
Pulpo
Pulpo con crema de patata trufada.
21,95€
Paella de pescado y mariscos (2 pax. min)
Paella de pescado y mariscos (mejillones, gambas, calamar etc).
14,95€
Salmón
Supremo de salmón teriyaki con risotto de verduras.
17,95€
Vieiras
Vieiras sobre crema de foie, reducción de Pedro Ximénez y praliné piñones.
16,95€
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Carnes
Carnes
Hamburguesa Aparicio's
180 g ternera, cheddar, mayonesa y mermelada de bacon.
15,95€
Magret de pato
Magret de pato sobre pan de pasas y canela, puré de manzana asada y salsa oriental.
21,95€
Cachopo
Filete de ternera empanado relleno de queso y jamón.
21,95€
Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximénez y milhojas de patata cremosa.
16,95€
Flamenquín
Flamenquín de pollo con queso cheddar, jamón y patatas.
16,95€
Costillas de cerdo
Costillas de cerdo salsa miel y mostaza o barbacoa.
16,95€
Carrillada
Carrillada estofada.
18,95€
Chuletón de vaca granadina (300 gr. aprox)
Chuletón de vaca granadina.
23,95€
Salsa 2,50€ Pimienta · Roquefort Carta 100% sin gluten | Intolerancias o alergias pregunte a nuestro personal
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Postres
Postres
Volcán de chocolate
Volcán de chocolate negro con helado.
8,95€
Tarta de queso (pregunte por nuestras variedades)
Cremosa tarta de queso.
6,95€
Brownie
Brownie de coco, sopa de fruta de la pasión y espuma de coco.
7,95€
Tiramisú Aparicio's
Tiramisú Aparicio's.
7,95€
4 texturas de chocolate
Ganache de chocolate blanco y pimienta rosa, trufa de chocolate, pannacotta, sopa de chocolate blanco con toffee de caramelo.
8,95€
Degustación de postres (1/2)
1/2 Degustación de Postres.
9,95€
Degustación de postres
Degustación de Postres.
13,95€
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Menú infantil
Menú infantil
Pollo
Pollo con patatas.
7,95€
Croquetas
Croquetas con patatas.
7,95€
Huevos
Huevos con patatas.
7,95€
Macarrones boloñesa
Macarrones boloñesa.
7,95€
Macarrones carbonara
Macarrones carbonara.
7,95€
Pizza
Pizza de jamón y queso.
7,95€
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BEBIDAS
Bebidas
Agua
½ Agua Mineral Solán de Cabras.2,30€
0,33 Cl Agua con Gas Solán de Cabras.2,30€
Zumos
Zumo Piña2,30€
Zumo Melocotón2,30€
Zumo Naranja2,30€
Zumo Tomate2,30€
Zumo Naranja Natural3,50€
Refrescos
Bitter Kas2,80€
Aquarios Limón/Naranja2,80€
Nestea2,80€
Sprite2,80€
Coca Cola/Zero/Zero Zero2,80€
Vaso de casera2,80€
Fanta Limón/Naranja2,80€
Tónica2,80€
Vino Sin Alchol2,80€
Tinto de Verano2,80€
Cervezas
Alhambra Singular Grifo2,80€
Alhambra Singular3,20€
Alhambra 1925 Reserva3,60€
Alhambra Roja Reserva3,60€
Alhambra Sin Alcohol3,30€
Estrella Galicia3,20€
Session Ipa4,50€
Cervezas Sin Gluten
Daura3,30€
Daura Märzen3,30€
Estrella Galicia3,30€
Mahou3,30€
Freedamn Lager3,30€
Freedamn Tostada3,30€
Cafés|Infusiones
Café2,00€
Té/Infusiones2,00€
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Vinos
Vinos
D.O.P Ribera del Duero
Valderiz (Tinta Fina y Albillo Mayor)32,95€
Cair cuvée de Luis Cañas (Tempranillo y Merlot).21,50€
Tamiz(Tempranillo).18,95€
La Hormiga de Antídoto (Tinto Fino).45,95€
Vizcarra Crianza (Tempranillo).30,95€
Senda del Oro "Vizcarra".23,95€
Antídoto (Tinta Fina).25,95€
Copa Boca Roble (Tinta Fina).18,95€
D.O.P Ca Rioja
Amaren (Tempranillo y Garnacha ).25,95€
Copa Boca Crianza (Tempranillo).18,95€
Luberri Maceración Carbónica (Tempranillo).21,00€
Saltavillas "Rioja Alavesa"(Tempranillo).21,95€
Otras D.O.P
Señorito de Nevada Bronce (Cab.Sav,...) D.O.P Granada.19,95€
Corral de Campanas (Tinta de Toro) D.O.P Toro.21,95€
Tilenus Vendimia (Mencia) D.O.P Bierzo.21,95€
Iceni (Tintilla de Rota y Syrah) Cadiz.20,00€
Vinos Por Copa.3,50€
Blancos
Menade Verdaje (Ecológico).23,95€
Monasterio de Palazuelos (Verdejo) Rueda.15,50€
10 Días de Marzo (Jaén Blanca Y Macabeo) Granada.15,50€
Tilenus de Godello Monteserios (Godello).18,95€
Atalayar (Vigiriega) D.O.P Granada.22,00€
Bico Da Ran (Abariño) D.O.P Rias Baixas.24,00€
Fulget (Albariño) D.O.P Rias Baixas.24,00€
Soplo Blanc (Malvaisa) D.O Valencia.19,95€
Mona (Moscatel) "Semidulce".14,50€
Rosado
Vianco Rosado (Tempranillo y Garnacha) D.O.P Ca Rioja.
18,50€
Espumosos
Ennius Frizzante.13,50€
Murviedro "Brut Nature" Cava.17,50€
Cava O Champagne Pregunte Nuestras Opciones.
Vino por copa.3,50€
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