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Te invitamos a que pruebes una carta que hemos elaborado especialmente para ti, con un equilibrio entre tradición y modernidad, para que puedas elegir los platos que mejor se adapten a cada momento y a cada situación.
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DESCUBRE NUESTRA CARTA
Entrantes
Entrantes
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Ensalada Aparicio’s
(Mezclum, tomates cherrys, cebolla morada, manzana,Bolas queso de Cabra, y frutos rojos)
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Ensalada de canonigos, lacon, mozzarella higos y almendas fritas
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Nuestro caldo casero (Pregunte nuestras opcciones)
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Provolone gratinado con mermelada de tomate casera
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Gnocchis de boniato con pesto
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Milhojas de queso de cabra, mango y miel
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Tartar de atún rojo, aguacate y naranja confitada
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Surtido de quesos (Parmesano, cabra, mahon, taleggio, etc.)
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Carpaccio de Ciervo con setas salteadas, chalota y parmesano
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(plato apto para vegetarianos)
Pescados
Pescados
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Entrecot de atún con verduritas salteadas y salsa teriyaki
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Lubina a la plancha con patatas champiñon y nata
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Bacalao confitado con sopa de coco y chutney de pimientos
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Pata de pulpo asada con pure de patatas y trufa
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Paella de Pescado y Mariscos (mejillones, gambas, calamar etc.) 2PAX MIN.
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Supremo de salmón, risotto de verduras y boletus
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(plato apto para vegetarianos)
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Carnes
Carnes
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Hamburguesa Aparicio’s con papas arrugas y mojo picón
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Magret de pato con gajos de naranja flambeados y salsa de toffee
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Solomillo de ternera con pure de ajo y salsa de vino tinto
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Solomillo de cerdo con salsa de pedro ximenez y milhojas de patata cremosa
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Flamenquin de pollo con queso mahón, jamón y pimiento verde
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Costillas de Cerdo Salsa Miel y mostaza o Barbacoa
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Carrillera de cerdo con cous cous de coliflor
(Opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
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Para picar
Para picar
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Albóndigas de berenjena con salsa de tomate casero
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Pizzetta con tomate casero, queso mozzarella, mermelada de cebolla caramelizada y cherrys
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Pasta con salsa japoandaluza con langostinos
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Huevos rotos con jamón
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Huevos rotos con costilla desmigada y cebolla caramelizada
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Berenjenas fritas con miel
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Croquetas caseras verduras, Jamón y Pollo, manzana caramelizada y queso de cabra 6uni. (1 uni 1.5€ Extra)
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Tataki de atún, dúo de sésamo, perlas de wasabi y dados de pina y jengibre
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Rosca de presa Iberica queso taleggio y pimiento asado dulce
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Fingers de Pollo con salsa Miel Mostaza y Barbacoa
(Opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
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Postres
Postres
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Texturas granadinas(mousse de aguacate, sopa de mango, helado de chirimoya y bizcocho de naranja)
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Brownie de chocolate
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Postre casero mama Aparicio’s
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Semi frio de turron sobre crema inglesa
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Granizado de carajillo con espuma de leche frita
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1/2 Degustacion de Postres
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Degustación de Postres
(Opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
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Menú infantil
Menú infantil
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Pollo con patatas
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Croquetas con patatas
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Huevos con patatas
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Espagueti boloñesa
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Espagueti carbonara
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Pizza de jamón y queso
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(plato apto para vegetarianos)