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Te invitamos a que pruebes una carta que hemos elaborado especialmente para ti, con un equilibrio entre tradición y modernidad, para que puedas elegir los platos que mejor se adapten a cada momento y a cada situación.
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DESCUBRE NUESTRA CARTA
Entrantes
Entrantes
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Ensalada Aparicio’s
(Mezclum, tomates cherrys, ensalada rusa y gambas al pil-pil)
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Ensalada de pimientos con aguacate, atún y queso de cabra caramelizado
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Crema fría (Pregunte nuestras opciones)
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Provolone con tomate seco y chorizo con toque de albahaca
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Gnocchis de patata con salsa de champiñón y nueces
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Milhojas de queso de cabra, mango y miel
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Tartar de salmón con aguacate la plancha
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Carpacio de atún con yema curada en soja, algas y dados de piña y jengibre
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
Pescados
Pescados
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Lubina a la plancha con tagliatelle de calabacín y salsa romesco de naranja
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Sepia con arroz negro y ali-oli tostado
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Bacalao confitado con eucalipto y verduritas
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Pata de pulpo con puré de boniato y aroma de trufa
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Paella de Pescado y Mariscos (mejillones, gambas, calamar, etc.) 2PAX MIN.
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Supremo de salmon con risotto de verduras
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
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Carnes
Carnes
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Hamburguesa Aparicio’s con patatas y salsa ranchera
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Magret de pato con higos y salsa de anís
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Tabla de carne “corte argentino” (Matahambre, entrañas y vacío)
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Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximenez y milhojas de patata cremosa
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Flamenquin de pollo con queso cheddar y jamón
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Costillas de Cerdo Salsa Miel y mostaza o barbacoa
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Carrillada de cerdo sobre suave pure de patata
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
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Para picar
Para picar
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Albóndigas de berenjena con salsa de tomate casero
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Pizzetta con tomate casero, queso mozzarella, mermelada de cebolla caramelizada y cherrys
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Piruletas de cochinillo con salsa especial del chef (1 uni 1,20€ extra)
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Huevos rotos con jamón o chorizo
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Huevos rotos con costilla desmigada y cebolla caramelizada
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Berenjenas fritas con miel
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Patatas arrugas con mojo picón
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Rosca casera de jamón asado queso manchego y tomate dulce
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Fingers de Pollo con salsa Miel Mostaza y Barbacoa
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
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Postres
Postres
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Fondue de chocolate con fruta y nubes P/P
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Tarta cremosa de queso
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Postre casero mama Aparicio’s
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Arroz con leche de coco toffe de plátano y caviar de fruta
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Tiramisu Aparicio’s
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1/2 Degustación de Postres
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Degustacion de Postres
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
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Menú infantil
Menú infantil
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Pollo con patatas
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Croquetas con patatas
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Huevos con patatas
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Pasta boloñesa
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Pasta carbonara
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Pizza de jamón y queso
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(plato apto para vegetarianos)