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Te invitamos a que pruebes una carta que hemos elaborado especialmente para ti, con un equilibrio entre tradición y modernidad, para que puedas elegir los platos que mejor se adapten a cada momento y a cada situación.
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DESCUBRE NUESTRA CARTA
Entrantes
Entrantes
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Nuestra Cesar
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Mezclum de lechugas, frutos de otoño, bolas de mozzarella y frutos secos
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Crema de Champiñon con queso
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Lasaña de soja
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Gnocchis de patata al Pesto
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Milhojas de queso de cabra, mango y miel
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Tartar de atun con aguacate sobre algas wakame y tosta
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Carpaccio de gambas con guacamole, caviar citrico y salsa rosa
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
*SALSAS EXTRA 0,50€
*Pan Casero p/p 1.20€
(Carta 100% sin gluten disponible, Intolerancias o alergias pregunte a nuestro personal)
(plato apto para vegetarianos)
Pescados
Pescados
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Calamar relleno con crema de pimiento asado
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Lomo de trucha al horno sobre Pisto Manchego
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Sepia con arroz negro y ali-oli de ajo tostado
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Bacalao gratinado con ali-oli de ajo tostado
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Crema de patata trufada con pulpo
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Paella de Pescado y Mariscos (mejillones, gambas, calamar, etc.) 2PAX MIN.
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Supremo de salmón con risotto de verduras
*VINOS BLANCOS RECOMENDADOS
D.O. Rueda verdejo “Monasterio de palazuelos”
13,95 €
D.O. Riax Baixas “Fulget Albariño 100%”
14,95 €
D.O. Rioja “Vivanco Blanco“
14,95 €
(Carta 100% sin gluten disponible, intolerancias o alergias. Pregunte a nuestro personal)
(Plato para vegetarianos)
Carnes
Carnes
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Hamburguesa Aparicio’s con patatas y queso ranchera
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Magret de pato con chutney de melocotón y salsa oriental
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Entrecot de ternera 500gr
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Medallones de cordero sobre puré de apio-nabo y tallin de cous-cus y verduras
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Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Jimenez y milhojas de patata cremosa
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Flamenquin de pollo con queso cheedar y jamón
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Costillas de cerdo con salsa de miel y mostaza o barbacoa
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Carrillada estofada con puré de patata
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
*VINOS TINTOS RECOMENDADOS
D.O. Rioja “Amaren de Luis Cañas Crianza”
21,95 €
D.O. Rioja “Vivanco Crianza»
19,95 €
D.O. Ribera del Duero “Cair Cuve Luis Cañas”
20,95 €
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
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Para picar
Para picar
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Albóndigas de berenjena con salsa de tomate casero
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Pizzetta con tomate casero, queso mozzarella, mermelada de cebolla caramelizada y cherrys
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Cachopo de ternera relleno de jamón y queso mahon
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Huevos rotos con jamón
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Huevos rotos con costilla desmigada y cebolla caramelizada
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Berenjenas fritas con miel
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Croquetas caseras: Jamon y Pollo, manzana caramelizada con queso de cabra y champiñón 6unidad. (1 unidad 2.00€ Extra)
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Patatas minis con mojo picón
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Rosca de lomo asado, queso manchego curado y mermelada de tomate
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Fingers de Pollo con salsa Miel Mostaza y Barbacoa
(Carta 100% sin gluten disponible, Intolerancias o alergias, pregunte a nuestro personal)
(Plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
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Postres
Postres
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Volcan de chocolate negro relleno de leche con galletas y helado
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Cremosa tarta de queso
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Postre casero mama Aparicio’s
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Semi frio de coco con sopa de maracuya
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Crema de vainilla caramelizada
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Mousse de chocolate blanco y castaña
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Trilogia de postres
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1/2 degustación de postres
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Degustación de postres
(opción sin gluten disponible, consultar con el personal)
(Plato apto para vegetarianos)
*Para más alergias consultar al personal del restaurante.
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Menú infantil
Menú infantil
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Pollo con patatas
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Croquetas con patatas
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Huevos con patatas
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Espagueti boloñesa
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Espagueti carbonara
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Pizza de jamón y queso
(Carta 100% sin gluten disponible, Intolerancias o alergias pregunte a nuestro personal)
(plato apto para vegetarianos)