Te invitamos a que pruebes una carta que hemos elaborado especialmente para ti, con un equilibrio entre tradición y modernidad, para que puedas elegir los platos que mejor se adapten a cada momento y a cada situación.
✻
Aperitivos
Aperitivos
Aperol Spritz
Aperitivo italiano desde 1919, perfecto para abrir apetito con sabor agridulce y sabo intenso. 3/6 de cava, 2/6 Aperol, 1/6 de soda + hielo y rodaja de naranja (11º alc.)
7,00
Vermouth de la casa (En honor a Juanjo padre)
1⁄2 vermouth blanco, 1⁄2 vermouth rojo, chorreón de ginebra + hielo y cáscara o rodaja de cítrico (15º de alc.)
5,50
Sangría Aparicio's (Mírala cara a cara que es la primera...)
Bebida refrescante típica de España y Portugal. Famosa bebida aromatizada con base de vino, ponche, licores, vermouth ,sirope de azúcar etc. (12º alc.). Servida en copa de vino con trozos de fruta y cítricos.
6,50
Amontillado(Rey de los vinos Generosos)
DOP Montilla Moriles. Casa Gran Barquero Solera 25 años (19º alc). Fino Viejísimo, 10 años crianza biológica y 15 años crianza oxidativa.Sabor café, caramelo, avellanas, etc. ¡Te explotará en el paladar!
5,50
Fino o Manzanilla (Un bastinazo de aperitivo pisha)
DOP vinos de Jerez, vino punzante amarillo intenso y limpio, servido en cata vino (15º alc) vino hecho por el sistema de criaderas y soleras, con crianza bajo velo de flor..
3,50
Limonada(La vida nos ha dado limones)
El mejor remedio para el calor, 5 cl limón exprimido,2,5 cl sirope de azúcar, top de agua. Servida en vaso Tom Collins
3,00
Negroni (Para paladares cultivados y exigentes).
Bebida con origen florentino, sucesor del famoso americano.Sencillamente aterciopelado y amargo.1/3 Campari, 1/3 vermouth rojo y 1/3 ginebra (45 cl. cada), servido en vasoOld fashion + hielo y rodaja o twist de naranja..
6,00
✻
Entrantes
Entrantes
Nuestra Caprese
Canónigos, tomate seco, bola de mozzarella, pesto y helado de aceite de oliva.
12,95
Ensalada Aparicio's
Mezclum, frutos rojos, bolas de queso de cabra, tomate cherry y frutos secos.
12,95
Crema / Sopa de temporada
(Preguntar a nuestro personal)
7,95
Pastel de morcilla
Pastel de morcilla, mango y salsa española.
13,95
Gnocchis
Gnocchis de patata al Pesto.
11,95
Milhojas
Milhojas de queso de cabra, mango, miel y anchoas.
11,95
Tartar de atún
Tartar de atún y guacamole con tostas de pasas.
14,95
Flor de alcachofa
Flor de alcachofa, virutas de foie, yema curada y crujiente de jamón.
5/ud.
*SALSAS EXTRA 0,50
*Pan Casero p/p 1.20
Carta 100% sin gluten disponible | Intolerancias o alergias, pregunte a nuestro personal Plato apto para vegetarianos
Para picar
Para picar
Musaka de berenjena
Musaka de berenjena (Pregunte nuestra opción vegetariana)
11,95
Calzone de la casa
Tomate, queso mozarella ricotta parmesano y albahaca.
12,95
Cachopo
Cachopo de ternera relleno de cebolla caramelizada, mango y queso de cabra.
19,95
Huevos rotos con jamón
Huevos rotos con jamón.
14,95
Huevos rotos con costilla
Huevos rotos con costilla desmigada, cebolla caramelizada y salsa bourbon.
15,95
Berenjenas fritas
Berenjenas fritas con miel.
8,95
Croquetas (6 uds. | 2,50/ud.extra)
Jamón y pollo | Manzana caramelizada con queso de cabra | Champiñones
12,95
Patatas bravas
Nuestras Patatas Bravas.
8,95
Pastela Moruna
Pollo, pasas, cebolla, frutos secos y especias.
13,95
Fingers de Pollo
Fingers de Pollo con salsa Miel Mostaza y Barbacoa.
12,95
Croissant rellenos
Costilla bourbon glaseada | Cordero desmigado con huevo de codorniz
7,95/ud
Carta 100% sin gluten disponible | Intolerancias o alergias, pregunte a nuestro personal Plato apto para vegetarianos
✻
Pescados
Pescados
Brocheta de rape
Brocheta de Rape con gambas, salsa Americana y fideuá.
22,95
Entrecot de atún
Entrecot de Atún con algas wakame y salsa oriental.
18,95
Sepia
Sepia con arroz negro y ali-oli de ajo tostado.
17,95
Bacalao
Bacalao confitado sobre pisto.
17,95
Pulpo
Parmentier de patata y sobrasada con picada de pulpo.
17,95
Paella de pescado (2 pax.min)
Paella de pescado y Mariscos (mejillones, gambas, calamar, etc)
14,95
Salmón
Supremo de salmón teriyaki con risotto de verduras.
15,95
Carta 100% sin gluten disponible | Intolerancias o alergias, pregunte a nuestro personal
Carnes
Carnes
Hamburguesa Aparicio’s
Ternera aliñada, duo de Havarti y cheddar, yema al PX y puntilla de clara.
13,95
Magret de pato
Magret de pato con salsa naranja.
19,95
Ossobuco de ternera
Ossobuco de ternera a baja de temperatura con salsa bourbon.
18,95
Pluma ibérica
Pluma ibérica con salsa mozárabe.
18,95
Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximénez y milhojas de patata cremosa.
15,95
Flamenquín
Flamenquín de pollo con queso cheddar y jamón.
14,95
Costillas de cerdo
Costillas de cerdo con salsa miel y mostaza o barbacoa.
15,95
Carrillada
Carrillada estofada con patata parisen.
16,95
Carta 100% sin gluten disponible | Intolerancias o alergias, pregunte a nuestro personal
✻
Postres
Postres
Brownie de chocolate
Brownie de Chocolate con sopa de chocolate blanco y menta.
6,95
Tarta de queso
Cremosa tarta de queso (pregunte nuestras variedades)
5,95
Mama Aparicio’s
Postre casero mamá Aparicio's.
5,95
Profiterol
Profiterol de piña con crema de coco.
5,95
Panacota
Panacota de lima, crema de ginebra y espuma de tónica.
6,95
Souflé
Souflé de chocolate negro.
6,95
Degustación de postres (1/2)
1/2 Degustación de Postres.
8,95
Degustación de postres
Degustación de postres.
13,95
Carta 100% sin gluten | Intolerancias o alergias pregunte a nuestro personal
✻
Menú infantil
Menú infantil
Pollo
Pollo con patatas
7,00
Croquetas
Croquetas con patatas.
7,00
Huevos con patatas
Huevos con patatas
7,00
Pasta boloñesa
Pasta boloseña
7,00
Pasta carbonara
Pasta carbonara
7,00
Pizza
Pizza de jamón y queso
7,00
Carta 100% sin gluten disponible | Intolerancias o alergias, pregunte a nuestro personal Plato apto para vegetarianos
Digestivos
Digestivos
Café Irlandés, Cubanito o Español(Ponle alegría a la vida)
Combinado perfecto para acompañar el postre.Sirope de azúcar 1,5 cl, taza de café, top de nata o crema de lechecon 3cl de Whiskey, Ron o Brandy.
5,50
Brandy 1866 (¿Te atreves?)
*I.G.P. Brandy de Jerez*. Bebida espirituosa del Puerto de Santa Maríacon un tiempo de guarda mínimo de 12 años por el sistema dinámicode criaderas y soleras compuesto por un proceso único de 16 escalas(40º alc.). Servida en copa de coñac 4cl.
6,00
Vino Licor de Naranja (Digestivo diferente y divertido)
VDM, D.O.P. Condado de Huelva, bodega privilegio, variedad deuva moscatel, macerado con piel de Naranja por sistema de criaderasy soleras. Carácter floral, aterciopelado, persistente y complejo.
4,00
Gran Duque de Alba o Xardenal Mendoza(El cenit de la sobremesa española)
*I.G.P. Brandy de Jerez* solera gran reserva, (4 cl). Uva empleada airény palomino, con crianza dinámica de 12 y 15 años de guarda en botas deoloroso y px (40º alc.). Digestivo atractivo, cremoso, largo y sedoso.
4,00
Pedro Ximénez (Amable, fácil y delicioso)
D.O.P. Montilla-Moriles, Vino dulce de pasas con 6 años en barrica,elaborado por la bodega Pérez Barquero. Calidad procedente de unaselección de uvas pasificadas de la variedad Pedro Ximénez.Gran calidez en boca,persistente en el toque a miel y frutos secos dulces
4,50
Paxarán Baines(Nariz fresca, levemente anisada y marcadamente frutal)
Pacharán Navarro creado para disfrutar. Maceración reposaday tradicional de cuatro meses que sin duda marca la calidad delproducto. Intenso y brillante color rojo rubí.
4,75
Oloroso Gutierrez Colosia (Ser feliz y beber Jerez, esa es toda mi ilusión. Benjamin Jonson)
D.O.P. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY, vino complejo y arómatico de la bodegaGutiérrez Colosía. Notas de especias dulces, frutos secos, tostados,finas maderas, etc. Seco en boca, punzante, amplio y un largo finalcon muchos matices.
4,50
✻
Esta página utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios: Más información.(Click Aquí)