Aperitivos
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Aperol Spritz
Aperitivo italiano desde 1919, perfecto para abrir apetito con sabor agridulce y color intenso. 3/6 de cava, 2/6 Aperol, 1/6 de soda + hielo y rodaja de naranja (11º alc.)
7,00 -
Vermouth de la casa (En honor a Juanjo padre)
1⁄2 vermouth blanco, 1⁄2 vermouth rojo, chorreón de ginebra + hielo y cáscara o rodaja de cítrico (15º de alc.)
5,50 -
Palito de ron (Mírala cara a cara que es la primera...)
Bebida refrescante típica del corpus granadino. 7cl de Ron Montero (ron granadino añejo 3 años seco y brillante) 25cl sprite, 2 o 3 trozos de caña de azúcar + hielo y cáscara limón (22º alc.)
6,50 -
Amontillado(Rey de los vinos Generosos)
DOP Montilla Moriles. Casa Gran Barquero Solera 25 años (19º alc). Fino Viejísimo, 10 años crianza biológica y 15 años crianza oxidativa. Sabor café, caramelo, avellanas, etc. ¡Te explotará en el paladar!
5,00 -
Fino o Manzanilla (Un bastinazo de aperitivo pisha)
DOP vinos de Jerez, vino punzante amarillo intenso y limpio, servido en cata vino (15º alc) vino hecho por el sistema de criaderas y soleras, con crianza bajo velo de flor.
3,50 -
Capitán Brugal(Tú eres el origen)
Bebida espirituosa de Republica Dominicana (40º alc). Desde 1888 Don Andrés dejó un maravilloso legado. 50 cl Ron Brugal, 10 cl sirope plátano, 20cl vermouth seco, servida en vaso old fashion.
5,50 -
Negroni (Para paladares cultivados y exigentes).
Bebida con origen florentino, sucesor del famoso americano. Sencillamente aterciopelado y amargo. 1/3 Campari, 1/3 vermouth rojo y 1/3 ginebra (45 cl. cada), servido en vaso old fashion + hielo y rodaja o twist de naranja.
6,00