Carnes

• Hamburguesa Aparicio’s

  Ternera aliñada, duo de Havarti y cheddar, yema al PX y puntilla de clara.

  13,95

• Magret de pato

  Magret de pato con salsa naranja.

  19,95

• Ossobuco de ternera

  Ossobuco de ternera a baja de temperatura con salsa bourbon.

  18,95

• Pluma ibérica

  Pluma ibérica con salsa mozárabe.

  18,95

• Solomillo de cerdo

  Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximénez y milhojas de patata cremosa.

  15,95

• Flamenquín

  Flamenquín de pollo con queso cheddar y jamón.

  14,95

• Costillas de cerdo

  Costillas de cerdo con salsa miel y mostaza o barbacoa.

  15,95

• Carrillada

  Carrillada estofada con patata parisen.

  16,95